Appareil à Crème Prise

Ingrédients :

Œufs : 200g

Sucre : 100g

Lait : 200g

Crème liquide : 200g

 

Progression :

1- Blanchir les œufs et le sucre.

2- Ajouter le lait et la crème liquide et bien mélanger.

 

Utilisation :

Tarte Alsacienne